Тарелки для подачи обеда
В процессе сервировки стола немалое значение имеют красивые обеденные тарелки. С их помощью можно эффектно подать различные блюда и создать торжественную атмосферу в доме. Правильная сервировка стола — настоящее искусство, которым отлично владеют сотрудники ресторанов и некоторые хозяйки. Правильное расположение, размер и назначение тарелок для обеда производит большое впечатление на гостей.
Разновидности
На праздничном столе всегда присутствует множество красивых тарелок различного дизайна, глубины и размера.
При сервировке стола распространены такие емкости, как:
- Суповая тарелка — используется для бульонов, супов и других первых блюд. Как только бульон будет съеден, столовый предмет заменяют на более мелкий.
- Тарелка обеденная — на ней подают вторые блюда, мясо и гарниры. Если нет сервировочной посуды, такие столовые принадлежности ее заменяют.
- Большая закусочная — плоская емкость, используется для подачи нарезок и холодных закусок. На столе их расставляются равномерно, чтобы каждый гость мог без труда дотянуться.
- Мелкая закусочная — вид и назначение аналогичны предыдущей. Если сервировка предусматривает наличие салатников, то их ставят в тарелки. Иногда у каждого гостя отдельная емкость.
- Пирожковая — предназначена для нарезки хлеба, хлебобулочной продукции и тостов. В некоторых случаях на ней подают фрукты или сыр. Обычно она белого цвета без узоров и орнамента.
- Глубокая десертная — внешний вид напоминает обеденную, на ней изображены цветы и фрукты. Тарелку используют для подачи десертов (ягод со сливками или фруктов).
- Мелкая десертная — подается каждому гостю для десерта. Чаще всего используется для пирожных, фруктовых нарезок или частей торта.
- Для рыбы — характеризуется оригинальной вытянутой формой и служит для подачи вторых рыбных блюд. За счет необычной формы в нее можно поместить целую рыбу, при этом продукт смотрится очень красиво и аппетитно.
- Кокиль — современный и оригинальный аксессуар на праздничном столе. Стандартный набор посуды не содержит такого прибора. Форма имеет вид половины ракушки, а подаются в ней обычны устрицы, икра или овощное рагу.
- Менажница — знакома каждой хозяйке, поскольку внутренняя ее часть разделена на несколько секторов, каждый из которых предназначен для разных продуктов. Иногда каждый сектор заполняют ингредиентами из одного рецепта.
- Салатник — емкость подходит для праздничных и семейных мероприятий. Салатники обычно круглые или овальной формы.
- Селедочница — в ней подают селедку и консервы. Она вытянута, малой глубины. Встречаются и оригинальные блюда в виде лодочки, рыбы и других форм.
- Яичная — служит для подачи сваренных вкрутую яиц. Зачастую она круглая с углублениями.
- Икорная — практически плоская, небольшого размера, ее используют на праздничных мероприятиях. Удобная для подачи икры.
- Блюдце — миниатюрная тарелочка под чашку. Чаще всего используется на семейных вечерах.
Как выбрать
Выбирая обеденную тарелку с бортиками, следует ориентироваться на ряд моментов:
- Материал. Лучшим вариантом является фарфоровая продукция. Она не теряет свои свойства и внешний вид с течением времени, а также всегда актуальна. Выглядит презентабельно на праздничных мероприятиях и семейных обедах. Из недостатков можно отметить только высокую стоимость.
- Цвет. Для любителей классики подойдут изделия белого цвета — еда всегда смотрится на них аппетитно. Для вечеринок и праздничных мероприятий нередко выбирают цветные варианты или с элементами позолоты.
- Форма. Для торжественных случаев круглые и овальные емкости — не единственный доступный вариант. Но помните, что квадратную посуду лучше оставить для торжественных мероприятий, поскольку не всегда из нее удобно кушать.
- Использование в микроволновой печи. Краска, применяемая для нанесения рисунков, не содержит металлов, что дает возможность греть блюда в СВЧ.
Плюсы покупки на сайте “Порядок”
Купить обеденные тарелки в интернет-магазине Poryadok.ru с доставкой по г. Санкт-Петербург и другим городам России - это гарантированно получить ряд преимуществ:
- Прочность и долговечность изделий. Срок службы достигает более 15 лет.
- Продукция не впитывает запахи и не окрашивается за счет нулевой пористости.
- Недорогие цены и большой ассортимент товаров, представленных в каталоге.
- Безопасность использования подтверждена сертификатами качества.
