Автоклав 26 л, Малиновка, 2в1, УТ-00001342

Автоклав предназначен для тепловой стерилизации в домашних условиях пищевых продуктов в стеклянной или жестяной таре. Работает на всех видах плит, в том числе индукционных. Особая технология крепления обеспечивает безопасную и точную работу: овальная крышка слегка фиксируется двумя вентилями снаружи, а далее – поддерживается давлением изнутри.

В конструкции автоклава Малиновка 2 применена уникальная технология запорной крышки – Power Inside, что означает «сила внутри». В сравнении с другими автоклавами, у которых крышка крепится сверху основного бака посредством множества неудобных винтов или других зажимов, крышка Малиновка вставляется непосредственно внутрь бака и фиксируется на месте специальной планкой и всего двумя винтами, а далее – поддерживается давлением изнутри. Это решение облегчает процесс сборки всей конструкции и гарантирует надежность использования. Технология Power Inside запатентована.

Клапан аварийного сброса контролирует давление. При возникновении в автоклаве избыточного давления клапан сработает и снизит его до допустимой нормы. Клапан именно на 3 бара, так как специфика приготовления консервов из мяса предполагает нагрев до 120 градусов. Именно в этом случае произойдет стерилизация, а не просто варка. Добиться такой температуры возможно только при давлении минимум в 2 атмосферы.

Дно автоклава специально спроектировано и изготовлено методом холодной штамповки, по особой технологии. Форма дна с лазом применяется в промышленном и военном строении, увеличивает жесткость и предотвращает деформацию под действием температуры и давления. Сварные швы располагаются на стенках бака, на 2 см ниже стыков, а не в углах, как было раньше. Такая конструктивная особенность позволяет достичь абсолютной надежности и прочности соединения. Благодаря этому исключаются возможные протекания или разрывы в местах сварки. Работает на всех видах плит.

Обновленные прижимные кассеты из нержавеющей стали абсолютно плоские – теперь банки любого объема будут стоят ровно и не «вздуются». Кассеты имеют толщину 2 мм.

• Материал изготовления: пищевая нержавеющая сталь.
• Диаметр бака: 317 мм.
• Рабочая температура: 100-130°С.
• Рабочее давление: не более 3 бар.
• Допустимый объем банок: 0,3л, 0,5л, 0,7л, 1л, 2л, 3л.
• Высота: 33 см.
• Толщина стенок: 1.5 мм.
• Толщина крышки: 2 мм.
• Толщина дна: 2 мм.
• Кран для слива: да.
• Вес: 12 кг.